carnes

Cod. 1326

Cordeiro com Purê de Batata Baroa

Cordeiro com Purê de Batata Baroa

Cod. 1210

Filet a Parmegiana

Filet mignon empanado, coberto com queijo e molho de tomate. Acompanhado de arroz branco e batata palha.

Cod. 1207

Filet com Shitake

Filet mignon grelhado, regado com molho madeira e queijo gorgonzola, guarnecido com cogumelo shitake, rúcula e batata salteados no azeite.

Cod. 1205

Picadinho do Flamingo

Filet mignon em cubos flambados com conhaque ao molho madeira, bacon, cogumelos fatiados, pimentão vermelho, azeitona e páprica picante. Arroz branco, farova de banana na manteiga e ovo Pochê.

Cod. 1204

Picanha na Chapa

Picanha na chapa, cebola crocante, farofa com ovos, arroz com batata palha e ovos mexidos.

Cod. 1202

Filet Flamingo

Filet mignon grelhado com óleo e alho, batata frita e arroz à piamontesa.